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Química y cocina: del contexto a la construcción de modelos / Mª Rut JIMÉNEZ LISO en Alambique: Didáctica de las Ciencias Experimentales, 65 (Julio-agosto-septiembre 2010)

Público [artículo]  inAlambique: Didáctica de las Ciencias Experimentales > 65 (Julio-agosto-septiembre 2010) Título : Química y cocina: del contexto a la construcción de modelos Tipo de documento: texto impreso Autores: Mª Rut JIMÉNEZ LISO ; Rafael LÓPEZ-GAY ; Mª Macarena MÁRQUEZ Fecha de publicación: 2011 Idioma : Español (spa) Clasificación: Ciencias:Ciencias-didáctica Ciencias:Física y Química:Química Clasificación: 501 [artículo]

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