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Chocolate: un viaje por múltiples saberes / Pere CASTELLS en Alambique: Didáctica de las Ciencias Experimentales, 65 (Julio-agosto-septiembre 2010)

Público [artículo]  inAlambique: Didáctica de las Ciencias Experimentales > 65 (Julio-agosto-septiembre 2010) Título : Chocolate: un viaje por múltiples saberes Tipo de documento: texto impreso Autores: Pere CASTELLS ; Fernando SAPIÑA Fecha de publicación: 2011 Idioma : Español (spa) Clasificación: Ciencias:Ciencias-didáctica Salud:Alimentación Clasificación: 501 [artículo]

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