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Reconocimiento de las biomoléculas en los alimentos a través de la experimentación. / Oriana D'ALESSANDRO en Alambique: Didáctica de las Ciencias Experimentales, 81 (Septiembre 2015)

Público [artículo]  inAlambique: Didáctica de las Ciencias Experimentales > 81 (Septiembre 2015) Título : Reconocimiento de las biomoléculas en los alimentos a través de la experimentación. Tipo de documento: texto impreso Autores: Oriana D'ALESSANDRO ; ...et al Fecha de publicación: 2015 Clasificación: Ciencias:Ciencias-didáctica Palabras clave: biomoléculas, nutrición, cómics, conceptos fisicoquímicos, hidratos de carbono, lípidos, proteínas, Clasificación: 501 [artículo]

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